Функциональное питание
Цель – сохранение и улучшение здоровья, снижение риска развития заболеваний, связанных с питанием.
Способ достижения цели – физиологическое воздействие продукта за счет наличия в составе функциональных пищевых ингредиентов или за счет снижения вредных для здоровья ингредиентов.
Условие достижения цели – систематическое употребление функциональных продуктов.
Категория А
Продукты функционального питания «Савита» категории А содержат основные виды ингредиентов, придающие им функциональные свойства:
- пищевые волокна
- витамины
- антиоксиданты
- минеральные вещества
- полиненасыщенные жирные кислоты
В различные виды продукции добавлены разные натуральные ингредиенты: фрукты, орехи, семечки и ягоды. Эти компоненты придают им определенные функциональные свойства.
Категория Б.
Продукты, в которых понижено содержание вредного для здоровья ингредиента или их группы. Продукция «Савита» производится без добавления сахара, маргарина, транс жиров, искусственных красителей и ароматизаторов. Также есть отдельная линейки продукции «Савита» без глютена.
Категория В.
Продукты, дополнительно обогащенные функциональными ингредиентами с помощью различных технологических приемов. В печенье «Савита» используются различные виды цельнозерновой муки, перемолотой на собственном производстве. Такая мука наполняет печенье пищевыми волокнами, витаминами и минералами. В производстве гранолы «Савита» используются хлопья без предварительной термообработки и в процессе выпекания используется режим бережного воздействия.
Функциональные изделия «САВИТА»
- пониженной калорийности – для людей, профессии которых не связаны с большой физической нагрузкой
- с пищевыми волокнами (с отрубями, из муки цельносмолотого зерна) – для людей среднего и пожилого возраста
- с шоколадом, витаминами, витаминно-минеральными препаратами, белковыми обогатителями, зерновыми зародышевыми компонентами – для детей
- с повышенным содержанием белка и витаминов, витаминно-минеральных препаратов (В1, В2, В6, РР и Са) – для спортсменов
